2015. január 10., szombat
Túrós szelet
Hozzávalók tésztához: 30 dkg. liszt, 8 dkg. zsír + 8 dkg. margarin, fél doboz tejföl, 1 tojás sárgája, 7,5 dkg. kristálycukor, fél mokkáskanál szódabikarbóna, fél evőkanál ecet, kevés só.+ 1 tojás a tészta kenéséhez. töltelékhez:30 dkg. túró, 2 evőkanál cukor, reszelt citromhéj, mazsola, 1 evőkanál búzadara 1 tojás sárgája + fehérje kemény habbá verve. A töltelék hozzávalóit jól összekeverem.
Elkészítése: Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrok és két lapba kinyújtom , egyik lapot kevés búzadarával megszórom rákanalazom a tölteléket egyenletesen amire a másik kinyújtott tésztát teszem és villával megszurkálom. Előmelegített sütőben 200 fokon 25-30' sütöm!
Megjegyzés: Édesanyám kedvenc tésztája volt amit akár túróval , almával vagy rácsosnak elkészítve is gyakran sütött. Nagyon szeretjük a mai napig ezt a tésztát sütöm én is .Gyakran még bejglinek is!
További receptjeim az alábbi oldalon :takarékos konyha
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése